Flådde, salta, røykte og tørka smalahåve. På Voss svir dei med "hud og hår". Me synes våre håve både er meir delikat og ikkje minst smakar bedre. Verdt å prøva.
MERK! Kan også leverast URØYKT, gi oss berre ein melding i kommentarfelt (sjølv om du legg inn dei røykte i bestillinga di.) Kan væra noko lang leveringstid og er eit sesongprodukt. Vær ute i god tid med di bestilling.
NB! Prisen er per heile håve (ja som er delt og klar til deg)
Ingrediensar: Smalahåve, salt.
Skal vannes ut i minimum 8 - 10 timer. Damkokes i eit par timar til du ser kjøttet løsnar frå beina. Server med gode poteter og kålrabistappe gjerne med litt gulrot i. Ha gjerne med vår grove Hardangerpølsa i "beredskap".